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用餐與飲食的交互關係,ㄧ直是設計師致力探討及辯證的,究竟空間該如何與飲食產生和諧?如何運用空間元素來呼應主廚的精神?我們期待將主廚對於食材之講究、料理方式之運用、乃至用餐文化之推廣,逐步在空間中呈現。
竹村空間設計
魏立彥